Kapd elő a tonhalkonzervet: ez a sütőben készült fogás még az étterminél is finomabb lehet

A tonhalkonzervet a mi családunkban mindenki nagyon szereti, és sokszor készítek belőle ebédet is, Ugyanis a tonhalkonzerv egy igazán egészséges étel, hiszen rengeteg fehérjét tartalmaz, amiből pillanatok alatt krémes, laktató rakott ételt tudok elkészíteni. A tonhal mellé csak néhány hozzávalóra van szükség ahhoz, hogy igazán ízletes ebédet készíthessek belőle. A cikk további részében elárulom ennek az egyszerű tonhalas tésztának a receptjét, készítsék el önök is.

Rakott tészta tonhalkonzervvel

Előkészítés: 20 perc

Sütés: 25 perc

Teljes elkészítési idő: 45 perc

Adag: 4

Energiatartalom: körülbelül 635 kcal/adag

Hozzávalók:

1. 2 konzervdoboz tonhalkonzerv
2. 1 kisebb cukkini
3. tészta
4. mozazarella sajt
5. só

A mozzarella és a reszelt sajt miatt egy adag rakott tészta körülbelül 23 gramm zsírt tartalmaz. A tonhal ugyanakkor jelentősen növeli a fogás fehérjetartalmát: adagonként közel 43 gramm fehérjével lehet számolni.

A tonhalkonzerv kiválasztására is érdemes odafigyelni, hiszen a termékek minősége eltérő lehet. Egy jó minőségű tonhal nemcsak az étel állagán, hanem az ízén is sokat javíthat.

Ezekkel a trükkökkel még finomabb lesz a tonhalas rakott tészta

Néhány apró pluszlépéssel még finomabbá tehető a rakott tészta. Ezek alig igényelnek több időt, a végeredményen azonban sokat változtathatnak.

1. A cukkinit előbb pirítsd meg. Így kellemes pörzsanyagok alakulnak ki rajta, ráadásul a zöldség kevesebb vizet enged majd a sütőben.
2. A tonhalat alaposan csepegtesd le. Ellenkező esetben túl sok folyadék kerülhet a rakott tésztába, amitől az egész étel vizes lehet.
3. A tésztát csak éppen al dentére főzd. A sütőben tovább puhul, ezért ha már előzetesen teljesen megfőzöd, könnyen túlságosan puha lehet.
4. Csak később sózd. A só hatására a cukkini vizet ereszt. Érdemes ezért a szószt akkor véglegesen ízesíteni, amikor a cukkinit már megpirítottad.
5. A mozzarellát töröld szárazra. Így kevesebb nedvesség kerül az ételbe, a rakott tészta teteje pedig szebben megpirulhat.

Ha szeretnék még inkább elmélyíteni az ízeket, néhány fekete olajbogyót vagy kapribogyót is keverhetnek a rakott tésztába, ugyanis mindkettő karakteres sós ízt és mediterrán jelleget ad az ételnek. Azonban már az alapváltozat is egyszerű, fehérjedús és gyorsan elkészíthető étel.